Due Buoi Coltello per Disosso Lama in Acciaio Inossidabile 18 CM

Pratico e versatile, impiegato prevalentemente nella macellazione per disossare, ben si adatta a lavorazioni di precisione.  Il coltello Due Buoi da disosso per macellaio e' progettato con una lama sottile  lunga 180 mm  essenziale e leggero, soli 135 gr. per consentire all’utilizzatore professionale di avere un controllo preciso del taglio. Utilizzato solitamente per disossare carni e pollame. La lama stretta e robusta è in acciaio inossidabile tranciato e temprato "EXTRADURO", il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo